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Pescaderia La Central nace el 28 de Febrero de 1946 con la iniciativa de los socios Timoteo Llorente y Francisco Panizo. Ambos vieron un buen sitio de ubicacion en el Mercado de la Paz.

La pescaderia sigue hoy dia ubicada en su lugar de origen, en el Mercado de La Paz, uno de los mercados madrilenos tradicionales por excelencia de finales del siglo XIX. El mercado lo podemos encontrar en el corazon de la milla de oro, entre las calles Lagasca, Claudio Coello y Ayala.

En 1970 se hacen cargo de la pescaderia Victoriano y Maximiliano Paredes. En ese momento el establecimiento ocupaba los puestos 57 y 58 en el mercado, pero en 1990 se adquirieron algunos puestos mas y se llevo a cabo una ampliacion para llegar al tamano que hoy dia tiene.

En 2008 pasan a hacerse cargo de la pescaderia Diego y Miguel Angel Paredes, que son los actuales duenos y encargados del establecimiento.

Como se puede intuir, Pescaderia La Central es un negocio familiar. Sus especialidades son la gran variedad de pescado fresco escogido diariamente, el marisco traido directamente desde Galicia y un gran surtido de ahumados y congelados.

Una de las cualidades de Pescaderia La Central es el exquisito trato que damos a nuestros clientes, que son la parte mas importante para nosotros.




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